ХУРОКИ ТУЙ БАРОИ LGBTQ+ ТУЙҲОИ НАЗДИК ШУМО
Дар минтақаи шумо ширкатҳои хӯрокворӣ барои тӯйҳои LGBTQ+ пайдо кунед. Аз рӯи макон, таҷрибаи хӯрокворӣ ва баррасиҳои муштариён, хӯрокхӯрии беҳтарини тӯйҳоро интихоб кунед.
Аслӣ
Намак+Ко
Salt & Ko бо таҷрибаи зиёда аз даҳсола дар соҳаи пухтупаз ва меҳмоннавозӣ мекӯшад, ки дурнамо биёрад. Дар маҷмӯъ, соҳибони Salt & Ko зиёда аз даҳ сол доранд.
Аслӣ
Барбекюи РОК'Н РОВАН
Энтони ва Ҷалена Роуэн чанд сол боз дар тарабхонаҳои рок-катеринг фаъолият мекунанд. Ҷалена 15 сол пеш хӯрокхӯриро бо стейкхауси Hungry Hunter оғоз кардааст. Дар давоми 10 соли охир вай
Маслиҳат аз EVOL.LGBT
Чӣ тавр интихоб кардани LGBTQ + хӯрокхӯрии арӯсии дӯстона?
Аз муайян кардани хӯроки идеалии тӯйи худ оғоз кунед. Дар гузаштаи худ илҳом ҷӯед, аз дӯстон ва оилаатон пурсед, ки дар тӯйи LGBTQ+ иштирок кардаанд. Дар интернет барои менюҳои намунавӣ ва ғизо ва нӯшокиҳои рӯҳбаландкунанда, инчунин тортҳои арӯсӣ ҷустуҷӯ кунед.
Дар бораи захира кардани ҳамаи аксҳое, ки шумо дар як ҷо ёфтед, фикр кунед, ба монанди тахтаи кайфият. Асбоби монанди ин кӯмак мекунад, ки мавзӯи тӯи арӯсии шумо мувофиқ бошад.
Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ мехоҳед, оғоз кунед, ки кадом вариантҳо дар бозор мавҷуданд. Ҷустуҷӯи чизҳое ба монанди "lgbtq catering дар наздикии ман" ё "lgbt catering дар наздикии ман". Google ё Bing рӯйхати ширкатҳои хӯроквории маҳаллиро барои тӯйҳои наздики шумо пешниҳод мекунанд. Ҳангоми азназаргузаронӣ шумо якчанд ширкатҳои хӯроквории тӯйро хоҳед дид, ки барои шумо фарқ мекунанд.
Ҳангоми баррасии вариантҳо, дар бораи диди хӯрокхӯрӣ, бастаҳо, хароҷоти ғизо ва баррасиҳои муштариён фикр кунед. Бисёре аз хӯрокхӯрӣ ғизои лазиз ва кормандони касбии интизориро таъкид хоҳанд кард. Баъзе ширкатҳои хӯрокворӣ ҳатто диапазони нархҳо ва менюҳои намунавиро мубодила мекунанд. Инҳоро тафтиш кардан хуб аст, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар буҷаи арӯсии шумо ҳастанд.
Пас аз он ки шумо ба 2-3 ширкати хӯроки арӯсӣ расидед, ба онҳо муроҷиат кунед, то бифаҳмед, ки оё шахсиятҳои шумо клик мекунанд. Тавассути хусусияти "Дархости иқтибос" -и EVOL.LGBT тамос гиред ва ба шумо қисмҳои калидии иттилоотро барои мубодила роҳнамоӣ мекунад.
Ин вақти он аст, ки ба хидматҳои хӯрокворӣ, ки шумо интихоб кардан мехоҳед, диққати бештар диҳед. Ҳангоми муомила бо фурӯшандагони эҳтимолии худ, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо бо онҳо дар бораи шумораи меҳмонон, чӣ қадар пул додан мехоҳед ва мавзӯи тӯи арӯсии шумо дар назар доред.
Ақли кушодро нигоҳ доред ва аз пардохтҳои иловагӣ ва хароҷоти пинҳонӣ эҳтиёт шавед. Матни хубро хонед.
Саволҳое,
Ҷавобҳоро ба саволҳои умумӣ дар бораи интихоб ва кор бо ширкатҳои арӯсии дӯстонаи LGBTQ+ санҷед.
Чӣ тавр интихоб кардани ширкати хӯроки арӯсӣ?
Барои интихоби дастаи хӯроки арӯсӣ шумо бояд дар бораи услуби тӯи арӯсии худ қарор қабул кунед, буҷаи худро муайян кунед, макони баргузории худро барои пешниҳодҳо пурсед ва баррасиҳои онлайнро хонед. Барои таъмини дастрасӣ ба ҷустуҷӯ барвақт оғоз кунед. Аз банақшагири тӯи арӯсии худ муроҷиат кунед.
Хӯроки тӯй чанд пул аст?
Хӯроки ғизо метавонад ба осонӣ ⅓ аз хароҷоти умумии тӯй бошад. Аксари ҷуфтҳо барои хӯрокхӯрӣ аз 1,800 то 7,000 доллар сарф мекунанд, ки аз шумораи меҳмонони рӯйхати меҳмонони шумо вобаста аст. Аксарияти хӯрокворӣ ҳамчун як қисми бастаҳои худ нӯшокиҳои спиртӣ ва ғайриспиртиро дар бар мегиранд. Арзиши миёнаи як нафар барои тӯй дар Иёлоти Муттаҳида 40 доллар барои хӯроки табақ ва 27 доллар барои буфет аст. Илова кардани бари кушода одатан хароҷотро 15 доллар барои як нафар боло мебарад.
Ба як ошхонаи арӯсӣ чанд пул додан мумкин аст?
Агар шартномаи шумо мукофотпулиро дар бар нагирад, шумо бояд аз 15 то 20 фоизи маблағи умумии ҳисобро пешниҳод кунед. Роҳи дигари гирифтани маслиҳат ин пешниҳоди аз 50 то 100 доллар барои ҳар як ошпаз ва аз 20 то 50 доллар барои як сервер мебошад.
Чӣ тавр сарфа кардани хӯрокхӯрӣ барои тӯй?
Барои паст кардани арзиши миёнаи хӯроки арӯсӣ шумо метавонед нархҳои пешниҳоди махсусро фармоиш диҳед, ба хӯрокҳои аз ҷиҳати буҷа мувофиқ равед ва рӯзи корӣ интихоб кунед. Шумо метавонед барои сарфаи пул аз хӯроки нисфирӯзии пурраи хидматрасонӣ даст кашед, шумо инчунин метавонед барои соати коктейл тасодуфӣ равед.
Беҳтарин таҷрибаҳоро риоя кунед
Ҷустуҷӯи хӯрокхӯрии арӯсӣ барои ҷуфти якҷинс ба баррасии омилҳои шабеҳ ба ҳар як ҷуфти дигаре, ки дар ҷустуҷӯи хидматҳои хӯрокворӣ ҳастанд, дар бар мегирад. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки фурӯшандагоне, ки шумо интихоб мекунед, дастгирӣ, фарогир ва эҳтироми муносибати шумо ҳастанд.
Тавсияҳои тадқиқотӣ
Аз таҳқиқи фурӯшандагони хӯрокворӣ дар минтақаи шумо оғоз кунед. Фурӯшандагонро бо баррасиҳои мусбӣ ва шаҳодатномаҳо ҷустуҷӯ кунед. Ба дӯстон, оила ё аъзоёни ҷомеаи LGBTQ+, ки ба наздикӣ издивоҷ кардаанд, тамос гиред ва тавсияҳо пурсед.
Феҳристҳои фарогири фурӯшанда
Феҳристҳои онлайн ё вебсайтҳои тӯйро истифода баред, ки махсусан фурӯшандагони LGBTQ+-ро таъкид мекунанд. Ин платформаҳо аксар вақт рӯйхати фурӯшандагони фарогириро, ки дар кор бо ҷуфтҳои ҳамҷинс таҷриба доранд, тартиб медиҳанд.
Вебсайт ва ҳузури шабакаҳои иҷтимоии онҳоро тафтиш кунед
Ба вебсайтҳо ва саҳифаҳои васоити ахбори иҷтимоии хӯрокхӯрии эҳтимолӣ ташриф оред. Намоишҳои визуалии ҷуфтҳои гуногун ва забони фарогириро дар мундариҷаи онҳо ҷустуҷӯ кунед. Ба ҳама гуна шаҳодатномаҳои мушаххаси LGBTQ+ ё хусусиятҳои арӯсии онҳо, ки метавонанд дошта бошанд, диққат диҳед.
Дар бораи таҷриба ва тӯйҳои қаблии LGBTQ+ пурсед
Ҳангоми сӯҳбатҳои аввалини худ бо хӯрокхӯрӣ, дар бораи таҷрибаи кор бо ҷуфтҳои якҷинси онҳо пурсед. Пурсед, ки оё онҳо қаблан тӯйҳои LGBTQ+ баргузор кардаанд ва агар онҳо ягон маълумоте дошта бошанд, шумо метавонед тамос гиред.
Муоширати кушод
Ҳангоми муроҷиат кардан ба хӯрокхӯрӣ, дар бораи эҳтиёҷоти худ ҳамчун ҷуфти ҳамҷинс кушода бошед. Интизориҳо, ҷонишинҳои бартарӣ ва ҳама гуна мулоҳизаҳои мушаххаси фарҳангӣ ё динии худро баён кунед. Фурӯшандаи ҷавобгӯ ва фарогир ба талаботи шумо қабул хоҳад кард.
Машваратҳои шахсӣ ё видеоиро ба нақша гиред
Бо хўроки мухтасари худ вохӯриҳо ташкил кунед. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки биниш, имконоти меню ва ҳама тафсилоти дигаре, ки дар назар доред, муҳокима кунед. Дараҷаи таваҷҷӯҳи онҳо, омодагии қонеъ кардани дархостҳои шумо ва касбии умумиро ба назар гиред.
Намунаи менюҳо ва чашиданро дархост кунед
Барои фаҳмидани малакаҳои пухтупаз ва муаррифии онҳо, менюҳои намунавӣ ва ҷадвали чашиданро пурсед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо метавонанд ҳама гуна маҳдудиятҳои парҳезӣ ё афзалиятҳои шумо ё меҳмонони шуморо дошта бошанд.
Шартномаҳоро бодиққат аз назар гузаронед
Шартномахоеро, ки муассисахои хуроки умумй пешниход кардаанд, бодиккат аз назар гузаронед. Ба сиёсати бекоркунӣ, ҷадвалҳои пардохт ва ҳама гуна бандҳои мушаххасе, ки ба тӯйҳои якхела алоқаманданд, диққат диҳед. Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба ниёзҳои шумо мувофиқат мекунанд ва ҳуқуқҳои шуморо ҳамчун ҷуфт муҳофизат мекунанд.
Дар шарикии фурӯшандагон фарогириро ҷӯед
Дар бораи кор кардан бо тарроҳони арӯсӣ, суратгирҳо ё дигар фурӯшандагон, ки таҷриба ва баррасиҳои мусбӣ бо ҷуфтҳои LGBTQ+ доранд, кор кунед. Онҳо метавонанд тавсияҳои арзишманд пешниҳод кунанд ва таҷрибаи муштарак эҷод кунанд.
Ба инстинктҳои худ бовар кунед
Ҳангоми интихоби хӯрокхӯрӣ ба эҳсосоти рӯдаи худ эътимод кунед. Фурӯшандагонеро интихоб кунед, ки шуморо бароҳат, эҳтиром ва фаҳмо ҳис мекунанд. Эҷоди муносибати хуб ва эҳсоси боварӣ ба қобилияти онҳо барои расонидани таҷрибаи фарогир муҳим аст.
Илҳом пайдо кунед
Ҳангоми ҷустуҷӯи илҳоми ғизои арӯсӣ, сарчашмаҳои мухталифе мавҷуданд, ки шумо метавонед барои ҷамъоварии ғояҳо ва консепсияҳое, ки бо шумо ҳамчун ҷуфти ҳамсарон мувофиқат мекунанд, кашф кунед.
Вебсайтҳо ва блогҳои арӯсӣ
Вебсайтҳо ва блогҳо дар тӯйҳо аксар вақт мақолаҳо, галереяҳо ва ҳикояҳои воқеии арӯсӣ доранд, ки услубҳои гуногуни хӯрокворӣ, мавзӯъҳо ва имконоти менюро нишон медиҳанд. Баъзе вебсайтҳои машҳури арӯсӣ дар бар мегиранд EVOL.LGBT, The Knot, WeddingWire, Марта Стюарт Тӯйҳо, ва Style Me Pretty.
Платформаҳои ВАО иҷтимоӣ
Instagram, Pinterest ва Facebook платформаҳои олӣ барои дарёфти илҳоми визуалӣ мебошанд. #weddingcatering, #weddingfood ё #weddingmenu хэштегҳоро ҷустуҷӯ кунед, то доираи васеи ғояҳоро кашф кунед. Ширкатҳои хӯрокворӣ, банақшагириҳои тӯй ва ҳисобҳои марбут ба тӯйро пайгирӣ кунед, то аз тамоюлҳои навтарин огоҳ шавед.
Маҷаллаҳои тӯй
Маҷаллаҳои чопии анъанавӣ ё онлайни тӯй метавонанд илҳоми ҳамаҷониба таъмин кунанд. Маҷаллаҳо ба монанди арӯсҳо, идеяҳои арӯсӣ ва дастури арӯсӣ аксар вақт навдаҳои услубӣ, ғояҳои меню ва маслиҳатҳои коршиносонро дар бораи хӯроки тӯй намоиш медиҳанд.
Намоишгоҳҳо ва чорабиниҳои тӯйи маҳаллӣ
Дар намоишгоҳҳо ё чорабиниҳои арӯсии маҳаллӣ дар минтақаи шумо иштирок кунед, ки дар он ҷо хӯрокворӣ аксар вақт хидматҳои худро намоиш медиҳанд. Шумо метавонед имконоти гуногуни хӯрокхӯриро омӯзед, намунаҳои бичашед ва маълумотро мустақиман аз фурӯшандагон ҷамъ кунед. Ин чорабиниҳо инчунин метавонанд намоишҳои мустақими пухтупаз ё семинарҳо оид ба тамоюлҳои хӯроки арӯсӣ дошта бошанд.
Тӯйҳои воқеӣ ва тавсияҳои шахсӣ
Ҷӯстуҷӯ кардан тӯйи ҳақиқӣ хусусиятҳо дар маҷаллаҳо, блогҳо ё дар шабакаҳои иҷтимоӣ. Ин хусусиятҳо аксар вақт дар бораи интихоби хӯрокхӯрӣ, ки ҷуфти ҳамсарон бо мавзӯъҳо ё афзалиятҳои шабеҳ доранд, маълумот медиҳанд. Илова бар ин, ба дӯстон, оила ё шиносоне, ки ба наздикӣ издивоҷ кардаанд, барои тавсияҳои шахсӣ ва фаҳмиш дар бораи таҷрибаи хӯрокхӯрии онҳо муроҷиат кунед.
Менюҳои тарабхона ва дастурҳои хӯрокворӣ
Менюҳо ва пешниҳодҳои ғизоиро аз тарабхонаҳо ва ошхонаҳои маҳаллӣ, ки бо таҷрибаи пухтупази худ маъруфанд, омӯзед. Ин метавонад ғояҳоро барои хӯрокҳои беназир, таркиби мазза ва услубҳои муаррифӣ, ки метавонанд ба хӯроки арӯсии шумо дохил карда шаванд, пешниҳод кунад.
Таомҳои фарҳангӣ ё минтақавӣ
Агар шумо ва шарики шумо робитаҳои фарҳангӣ ё минтақавӣ дошта бошед, ки шумо мехоҳед ба тӯи арӯсии худ дохил кунед, омӯхтани хӯрокҳои анъанавӣ, компонентҳо ва усулҳои тайёр кардани мероси шумо. Ин метавонад як ламси шахсиро илова кунад ва таҷрибаи пухтупазро эҷод кунад.
Тӯйи арӯсии машхур ё бонуфуз
Ба тӯйҳои машҳур ё рӯйдодҳои бонуфузе, ки дорои танзимоти мукаммали хӯрокворӣ мебошанд, бодиққат бошед. Ин чорабиниҳо аксар вақт тамоюлҳоро муқаррар мекунанд ва метавонанд барои ғояҳои беназир ва ғайриоддӣ илҳом бахшанд.
Вебсайтҳо ва портфелҳои ширкати хӯрокворӣ
Ба вебсайтҳо ва портфелҳои ширкатҳои хӯрокворӣ, ки шумо дар назар доред, боздид кунед. Бисёре аз тарабхонаҳо кори қаблии худро намоиш медиҳанд ва менюҳои гуногун, услубҳои хидматрасонӣ ва ғояҳои муаррифиро таъкид мекунанд. Ин метавонад ба шумо ҳисси услуб ва эҷодиёти онҳоро диҳад.
Аз ошхонаи арӯсии худ пурсед
Ҳангоми сӯҳбат бо хӯрокхӯрии эҳтимолии арӯсӣ, муҳим аст, ки саволҳои мушаххас пурсед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо эҳтиёҷоти шуморо қонеъ карда, таҷрибаи дилхоҳатонро таъмин карда метавонанд.
Мавҷудият ва логистика
- Оё санаи арӯсии мо дастрас аст?
- Дар як рӯз шумо чанд чорабинии дигарро пешкаш хоҳед кард?
- Дар тӯйи мо чанд нафар кормандон ширкат хоҳанд кард?
- Таҷрибаи кор дар макони интихобкардаи мо чӣ гуна аст? Оё ягон мушкилоти логистикӣ вуҷуд дорад, ки мо бояд аз онҳо огоҳ бошем?
- Мизу стул, кат ва дигар тачхизоти заруриро таъмин мекунед?
Таҷриба ва маълумотномаҳо
- Таҷрибаи чандсолаи тӯйҳо доред?
- Оё шумо қаблан ба тӯйҳои ҳамҷинс хӯрда будед? Метавонед истинодҳоро пешниҳод кунед?
- Оё шумо портфел ё галереяи акс доред, ки танзимот ё менюҳои пешинаи арӯсиро намоиш медиҳад?
- Оё мо метавонем шаҳодатномаҳо ё баррасиҳоро аз муштариёни қаблӣ бубинем?
Мулоҳизаҳои меню ва парҳез
- Муносибати шумо ба мутобиқсозии меню чӣ гуна аст? Оё мо метавонем дар асоси афзалиятҳои худ менюи фармоишӣ эҷод кунем?
- Оё шумо метавонед маҳдудиятҳои мушаххаси парҳезӣ ё аллергияро дар байни меҳмонони мо (масалан, гиёҳхорӣ, гиёҳхорӣ, бе глютен ва ғ.) ҷой диҳед?
- Оё шумо як сессияи таъмиро пешниҳод мекунед, то ба мо дар анҷом додани интихоби менюи мо кӯмак кунад?
- Оё шумо метавонед ягон дархости ғизои фарҳангӣ ё минтақавиро қонеъ кунед?
Нархгузорӣ ва пардохт
- Сохтори нархгузории шумо чӣ гуна аст? Оё шумо бастаҳо ё имконоти а-ла-карта пешниҳод мекунед?
- Ба нархгузорӣ чӣ дохил мешавад (масалан, ғизо, нӯшокиҳо, хизматрасонӣ, иҷора)?
- Оё ягон хароҷоти иловагие ҳаст, ки мо бояд аз онҳо огоҳ бошем (масалан, ҳаққи хидмат, мукофотпулӣ, ҳаққи интиқол)?
- Ҷадвали пардохт чист ва усулҳои қабули пардохт кадомҳоянд?
Хизматрасонӣ ва кадрҳо
- Барои чорабинии мо чанд нафар интизориҳо таъмин карда мешаванд?
- Оё дар рӯзи тӯй роҳбари таъиншуда ё нуқтаи тамос вуҷуд дорад?
- Чӣ тавр шумо бо дигар фурӯшандагон (масалан, банақшагирии тӯй, ҳамоҳангсози макон) барои таъмини ҷараёни муътадили чорабиниҳо ҳамоҳанг хоҳед кард?
Хизматрасонии бар
- Оё шумо хидматҳои бар ва барменҳо пешкаш мекунед? Ба бастаи бар чӣ дохил мешавад?
- Оё мо метавонем спирти худамонро биёрем ва агар чунин бошад, пули корка ҳаст?
- Оё имконоти коктейлҳои махсус ё нӯшокиҳои махсус вуҷуд доранд?
Суғурта ва иҷозатномаҳо
- Оё шумо иҷозатнома ва суғурта доред? Оё шумо метавонед далели суғуртаи масъулиятро пешниҳод кунед?
- Оё шумо ягон иҷозатнома ё иҷозатномаи заруриро, ки аз ҷониби макони баргузории мо ё мақомоти маҳаллӣ талаб мекунанд, мегиред?
Хизматрасониҳо иловагӣ
- Оё шумо хидматҳои иловагӣ ба монанди буридани торт, танзимоти миз ё истгоҳҳои хӯрокворӣ пешниҳод мекунед?
- Оё шумо метавонед дар ҳамоҳангсозии иҷора (масалан, курсиҳо, мизҳо, зарфҳои шишагӣ) кӯмак кунед?
- Оё ягон хидматҳои беназир ё инноватсионӣ, ки шумо пешниҳод мекунед, ки таҷрибаи тӯйи моро беҳтар созад?
Сиёсати бекоркунӣ ва баргардонидани маблағ
- Сиёсати бекоркунии шумо чист? Оё ягон пардохт ё ҷарима вуҷуд дорад?
- Дар кадом ҳолатҳо шумо як қисм ё тамоми пасандоз ё пардохти додашударо баргардонед?